Vorige week was het dan zover: onze eerste pakketjes voor de landelijke bezorging gingen met bezorger Trunkrs mee. Een prachtig hoogtepunt, waar ik in mijn hoofd jaren mee bezig ben geweest.
Van venten naar boodschappen doen
Landelijke bezorging, dat was vroeger wel anders. Mijn vader en moeder hadden een eigen bakkerij in Azewijn en deden aan bezorging aan huis. Dat kon ook, want je had alleen klanten in de buurt. Dan reed je een vaste route en bracht je bij iedereen netjes het brood langs. Drie keer per week, de eerste twee keer zette je het brood af, de derde keer rekende je af voor de hele week.
Ik weet nog goed dat ik als jongen van 16 in de bakkerij werkte en heel Azewijn rondreed in de auto. Ja, 16, dat kon toen nog. Venten noemde je dat, gewoon brood aan huis verkopen. Zo ging de handel.
Maar toen ik jaren later zelf een bakkerij begon hier in Didam ging dat wel anders. Dat was ook de tijd dat de supermarkten in opkomst kwamen, waardoor het bezorgen een beetje wegviel en iedereen naar de winkel toe ging om boodschappen te doen.
Met een busje door de mooie omgeving
Dat kwam wel weer terug natuurlijk, toen een jaar of 10 geleden al die webshops de grond uitschoten. Toen zijn wij ook een webshop begonnen, de Brood-shop. Ik kocht een wit busje en reed weer iedere week door de mooie omgeving hier.
Ik wilde dat eerst gratis doen, maar dat liep de spuigaten uit. Toen was het vanaf 10 euro gratis bezorgen en inmiddels bij een bestelling van 15 euro. Dat liep echt als een speer. En ik voelde toen al wel dat hier heel veel toekomst in zat en dat het veel groter kon worden. Landelijk ook. Maar daar moet je wel klaar voor zijn.
Dat kun je de mensen niet verkopen
We hebben het een tijd lang gedaan met PostNL, maar dat was niet ideaal. Als het heel druk was kreeg je nog weleens een bericht dat de bestelling in het sorteercentrum was blijven staan. Dan ben je een dag kwijt. Ja, bij vers brood kan dat natuurlijk niet. Dat kun je de mensen niet verkopen.
Dus dat is wel een lange zoektocht geweest. Want je wil niet alleen landelijk bezorgen, je wil ook dat het op dezelfde dag als dat het gebakken wordt bij de mensen in huis is. Same day delivery noemen ze dat met een mooi woord. Dat moet goed gecoördineerd worden en daar heb je een betrouwbare bezorgpartner voor nodig. Want je krijgt ook veel aandacht. Als het dan misgaat, heb je een probleem.
Een nieuwe bezorger: Trunkrs
Toen kwam Mike, eigenaar van Foursites (het bureau dat onze webshop onderhoudt), met het idee om Trunkrs te benaderen. Trunkrs is een relatief jong bezorgbedrijf met ambitieuze jongens die veel waarde hechten aan snelle een efficiënte bezorging. Afspraak gemaakt met 2 jongens, waarvan een techneut die meteen onze webshop onder de loep nam. Toen hij zag hoeveel mensen er maandelijks op onze webshop komen, waren ze meteen geïnteresseerd en zijn we met elkaar in zee gegaan.
Zij halen om 10.00 uur ’s ochtends de bestellingen op, brengen dat naar hun depot in Nieuwegein (bij Utrecht) en gaan vanuit daar rijden naar adressen in heel Nederland. Dan krijgen mensen het tussen 17.00 en 22.00 uur ’s avonds thuisbezorgd. ’s Avonds ja, daar heb ik ook altijd in geloofd. Dan is iedereen toch thuis. En het brood is die dag vers gebakken, dus kan meteen de vriezer in.
De eerste ambachtelijke bakker
Op 20 april was het zover ja, dat was best een spannende dag. Er waren orders binnengekomen vanaf de webshop, met een printer hadden we de stickers op de dozen geplakt en om 10.00 uur was alles weg.
We zijn nog maar net begonnen, maar hebben nu al veel enthousiaste reacties binnengekregen. Veel van klanten die net buiten de bezorgregio woonden en voorheen soms een dag extra moesten wachten op hun brood. Die zijn heel blij met deze nieuwe landelijke bezorging.
We zijn de eerste ambachtelijke bakker die dat doet. En daar zijn we bijzonder trots op!